Bonnes adresses

Une petite pause chocolat ?

Pour croquer du bon chocolat à Paris, pas besoin d’aller se faire plumer au fameux salon (dixit une frustrée), on a déjà l’embarras du choix. J’ai récemment testé une adresse plutôt sympathique, la boutique Cacao et Chocolat, rue de Buci, dans le 6ème.

Au programme : un large choix de chocolats à déguster sur place ou à emporter. Sur place, on peut s’offrir un chocolat chaud avec une petite (enfin, quand je dis petite…) pâtisserie. Pour se faire une petite soirée @home, on craque sur un ballotin ou bien une fondue pour respecter la règle des 5 fruits et légumes par jour : ben oui, dans la fondue au chocolat il faut tremper des morceaux de banane, pommes, poires, clémentines, raisins, ananas…mangez varié, qu’ils disent.

Le concept de Cacao et Chocolat, c’est un mix entre éthique et exotisme ; un décor vert, orange et bien sûr, brun chocolat. On est ici pour découvrir de grands crus : au bar à arômes, on hume les différentes associations (chocolat fleuri, chocolat fruité, chocolat épicé…) ; on choisit les chocolats en vrac parmi une large gamme de produits, dont beaucoup sont des chocolats noirs. Bien pour les amateurs, un peu frustrant pour ceux qui préfèrent celui au lait. Mais il paraît que c’est à cela que l’on reconnaît les puristes…

Pour la dégustation sur place, c’est direction l’arrière de la boutique. L’endroit est agréable mais vraiment trop petit, prévu seulement pour accueillir quatre personnes. Bien pour passer une demi-heure, mais pas de quoi s’attarder, car on a un peu l’impression de squatter un bout du magasin. On a le choix entre 4 chocolats chauds : nature, cannelle, piment, épices. Pour la pâtisserie, on peut commander des éclairs au chocolat blanc ou au lait, et des macarons. Rien à redire sur la qualité de ces produits, c’était vraiment très bon. J’ai été moins convaincue par leurs chocolats en vrac, pas assez gourmands à mon goût.

Bilan ? Une bonne adresse pour ceux qui sont particulièrement sensibles à l’argument écolo responsable, et qui savent apprécier le chocolat noir ! Pour ceux qui n’en sont pas fans, je conseille la fondue au chocolat au lait qui était vraiment délicieuse : à découvrir sur leur boutique en ligne (tiens, à 13 euros le pot, c’est deux euros plus cher qu’en magasin). Pour le reste je n’ai pas les tarifs en tête, car j’ai profité d’un coffret cadeau Wonderbox.

Pour tenter l’expérience, 3 adresses au choix :

29, rue de Buci – 75006
Métro : Mabillon ou Saint Germain des Près

63, rue de Saint Louis en L’Ile – 75004
Métro : Pont Marie ou Saint Michel

36 rue Vieille du Temple – 75004
Métro : Hôtel de ville

A noter : les 3 boutiques sont ouvertes le dimanche. Toutes les infos sur cacaoetchocolat.com

Et vous, le chocolat, vous l’aimez comment ?

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16 Comments

  1. Je suis une fan du chocolat noir au fort pourcentage de cacao, mais j’avoue que l’éclair au chocolat blanc me tenterai bien! Mais j’aurai trop peur qu’il soit un peu trop lourd à avaler!
    La fontaine en chocolat n’a pas l’air mal non plus!

    1. moi je n’ai pas fini le mien (d’éclair), ils me l’ont emballé pour que je le ramène, j’ai trouvé ça plutôt sympa !

  2. Hmmm, génial, j’adore les adresses chocolat! Je la met sur ma liste d’endroits à tester, avec la pâtiserie des rêves de Philippe Conticini :p

    1. la patisserie des rêves c’est vraiment top, je te le conseille vraiment en priorité !

  3. Hmmm, génial, j’adore les adresses chocolat! Je la met sur ma liste d’endroits à tester, avec la pâtisserie des rêves de Philippe Conticini :p

  4. J’ai une préférence pour le chocolat noir… je peux facilement en manger plus alors que le chocolat au lait a tendance à devenir écoeurant… ça m’a l’air d’être une adresse pour les passionnés du chocolat ! et les éclairs ont l’air délicieux !!

    1. yes, éclairs très réussis ! moi j’ai encore du mal avec le chocolat noir, j’aime ce qui dégouline de sucre… 😉

  5. Un endroit idéal où il ne vaut mieux pas que je mette les pieds, sinon je cours à l’overdose! 😉

    1. un petit chocolat, ça ne fait pas de mal ! le tout étant bien sûr de savoir s’arrêter

  6. C’est bien là le problème … c’est dur de s’arrêter!! 🙂

  7. Ah oui je connais cet endroit, je confirme c’est super bon.

    1. ce n’est pas mal du tout, même si je trouve qu’ils font trop de chocs noirs…

  8. Les éclairs me mettent l’eau à labouche… je suis déjà passé devant cette enseigne rue Saint Louis en l’île ! Un vrai appel à la gourmandise ! 🙂

  9. laisse toi tenter alors 😉

  10. Adresse que je note pour aller gouter un chocolat piment! Original, moi qui n’hesite pas a ajouter un max d’epices dans le mien, je n’y avais encore jamais penser. Ma ballade a paris passera par la…

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