Bonnes adresses, Restaurants, food

Où manger de bons hot-dogs à Paris ?

(Ce billet aurait pu s’appeler comment j’ai vaincu ma peur de la saucisse)

Le burger est mort, vive le hot-dog. Enfin, c’est ce qui se dit, parce que l’autre jour j’ai voulu aller déjeuner chez Big Fernand et il y avait une file d’attente qui prouvait que le burger était loin d’avoir rendu son dernier souffle… Je me suis donc rabattue sur Little Fernand, le petit frère de Big Fernand qui ne propose pas de burgers mais des hot-dogs. Bien m’en a pris, ce fut une belle découverte.

Il faut d’abord vous dire qu’à la base, le hot-dog et moi, on n’était pas faits pour s’aimer. Je ne déteste rien de plus que l’odeur d’une saucisse Knacki en train de réchauffer au micro-ondes. Cette odeur m’est insupportable, je n’aime pas trop les saucisse et encore moins les saucisses industrielles. Bref, le hot-dog étant fait avec une saucisse de type knacki (ou du moins c’est ce que je pensais), je pensais l’histoire d’amour impossible. Que nenni : un hot-dog, ça peut être un objet gastronomique digne d’attention.

Chez Little Fernand : le hot-dog à la française

Chez Little Fernand, le hot-dog est 100% terroir. On peut le choisir en version typique (pain / saucisse /moutarde) ou en version “recettes de la maison”, avec différents types de viande pour la saucisse et des sauces aux fromages bien de chez nous. Celui que j’ai goûté s’appelle le “Bzzz”, il contient de la fourme d’ambert, de la moutarde cidre et miel, et bien d’autres choses encore que j’ai oubliées. Il est copieux et fondant, un délice à chaque bouchée, un sandwich en bien mieux. En plus cher aussi (11 euros avec la boisson). La qualité se paie, l’accueil aussi : les p’tits gars de Little Fernand sont au taquet.

Notez que je ne vous épargne aucun détail, pas même les marques de dents sur le hot-dog…

  

Chez Hutch Hot-Dogs House : le hot-dog healthy sans chichi

Attention coup de coeur : peut-on bien manger à Paris pour moins de 5 euros ? Oui, mais pas n’importe où : rendez-vous chez Hutch Hot-Dogs House pour savourer un délicieux petit hot-dog au prix imbattable de 4 euros. Le lieu est petit et très chaleureux, le genre d’endroit authentique où l’on se sent tout de suite bien. Ajoutez quelques euros, et vous l’arroserez d’un bon jus de fruits pressé maison (carrément plus sain qu’un coca, et les possibilités d’association de fruits sont nombreuses !).

Le hot-dog est plus petit que chez Little Fernand, mais bien moins cher aussi : quant à la qualité, elle est largement à la hauteur, on se régale. Un petit estomac comme le mien se contente d’un seul hot-dog, peut-être que les plus gourmands en commanderont deux. Et la saucisse alors ? Et bien à force de faire une fixette sur les Knackis j’ai oublié qu’une saucisse n’était pas nécessairement mauvaise. Ok, ce n’est pas de la grande viande mais le goût est tout à fait correct, surtout quand il est réhaussé d’une délicieuse moutarde.

Hutch hot dogs house est ouvert midi et soir, je trouve que le soir c’est une chouette alternative au mac do pour grignoter un morceau entre deux verres dans les chouettes bars du quartier.

   

Les infos sur ces deux lieux :

http://www.littlefernand.com/ et http://www.facebook.com/LittleFernand

http://www.hutchhotdogs.com/ et http://www.facebook.com/HutchHotDogsHouse

 

Vous avez aimé cet article ? Partagez-le !
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Encore une minute ?

13 Comments

  1. je suis allée manger au big Fernand hier et j’ai vu le little big Fernand à coté ! mais pareil je hais la saucisse knacki donc j’avais plutôt des réserve quand à essayer celui la malgré que j’ai adoré les burgers… mais je vais suivre ton avis et l’essayé au plus vite ! 🙂

    1. oui essaye c’est bien meilleur qu’une vieille Knacki 😉

  2. As tu déjà gouté des vraies knacki ?

    Je ne connaissais pas du tout la 2me adresse, elle a l’air pas mal et bien moins couru que la première ! J’aime pas mal la déco !

    1. oui même les vraies je déteste. Peut-être que j’aimerais mieux maintenant, c’est vrai que ça fait longtemps que j’en ai mangé… je fais un blocage.

  3. J’adoooore les hot dogs!!! Je connaissais little Fernand mais pas l’autre adresse… A tester donc!
    Bisous

    1. oui c’est une super adresse, à tester

  4. Les oignons frits qui croustillent et rendent le hot dog “moins mou”, c’est l’alliance que je préfère ! Alors ta dernière photo me fait plus que saliver !
    Décidément, mon petit carnet se rempli de tes bonnes adresses !! 🙂

    1. c’est vrai que les petits oignons frits, c’est délicieux… miam miam

  5. Miam…
    J’ai parlé de bons restau à l’américaine il y a peu de temps avec d’autres adresse de hot dogs, burgers, etc… http://www.reverdailleurs.com/france/paris/ou-manger-americain-a-paris.html
    On ne s’en lasse pas… même si j’ai du abandonner à cause de mes allergies au gluten ^^

  6. […] vous avais parlé ici d’une super adresse pour manger de bons hot-dogs à Paris : Hutch, House of Hot-Dogs. Pour 4 […]

  7. le tricycle le velo hot dog saucisse veggie mini prix et original et delicieux

  8. […] Au 63, Hutch House of Hot Dogs (billet ici), pour déguster un hot-dog merveilleux pour 4 euros – Au 50, le Paris New-York, pour manger […]

  9. J’ai testé par pur hasard hier soir une super adresse à Paris dans le 3ème pour les hot dogs : Gabe hot dog.
    Magnifique, bon et copieux !! Oignons caramélisés, saucisses artisanales et des desserts (cupcakes surtout!!!)
    Je recommande vivement.

Répondre à sofy Annuler la réponse.

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *