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Dégustations avec Yvan Cadiou chez Naturalia

Petit billet express pour vous mettre en appétit… lundi, je vous parlais de l’animation organisée par Naturalia. Le chef Yvan Cadiou accueille les clients de l’enseigne tout au long de la semaine, dans 5 magasins différents, avec des plats qu’ils préparent “en direct”. J’ai testé pour vous (et pour mes papilles, ravies) cet atelier organisé en avant-première dans le magasin de Charonne, situé Boulevard Voltaire.

En bref : je me suis régalée, dans tous les sens du terme. D’abord, parce que les plats cuisinés par le chef était divins, et très gourmands, ce qui contraste avec l’image encore persistante du bio-santé qui oublie d’être appétissant. Ensuite, parce qu’Yvan Cadiou est une animation à lui tout seul, un cuisiner globe-trotter qui partage ses créations avec une généreuse louche d’humour et de simplicité. Il est vraiment attachant ! Son univers est à découvrir ici.

Voici en images un aperçu de la dégustation : salade de champignons et de courgettes, salade de fenouil, soupe de potimarron et crème de brebis, salade de quinoa, saumon mariné ABSOLUMENT DINGUE, poulet cuisiné à la clémentine et aux raisins… Tout était excellent, simple mais avec une petite touche en plus qui fait la signature du chef.

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Du coup, vous l’avez compris, je vous conseille vivement de pousser la porte de Naturalia si vous avez la chance d’être dans le quartier lors de l’animation, la dégustation est gratuite :

– 15 octobre : au NATURALIA 21, bd des Batignolles – 75008 Paris ( métroL 2, 13| Rome, Place de Clichy )
– 16 octobre : au NATURALIA 84, rue Beaubourg -75003 Paris (métro L 11 | Arts et Métiers)
– 17 octobre :au NATURALIA 8 rue Lakanal – 75015 Paris (nouveau) (métro: L  Commerce)
– 18 octobre : au NATURALIA 6, avenue Sainte Foy – 92200 Neuilly Sur Seine (nouveau) ( métro L1| les sablons, pont de neuilly.)

Ne soyez pas timides et échangez-donc quelques mots avec Yvan, ça en vaut la peine !

Pour suivre l’acte Naturalia : https://www.facebook.com/Naturaliamagasinsbio

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1 Comment

  1. Ca avait l’air délicieux !!!!

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