Le Festival de la cuisine mexicaine à Paris : un dîner à l’1K

Saviez-vous que la cuisine mexicaine était inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2010 ? Même notre sacro-sainte cuisine française n’a pas eu droit à cet honneur. C’est dire s’il est intéressant de découvrir cette cuisine parfois réduite à quelques symboles de la street food. Non, il n’y a pas que les tacos et …