Tribunali, la nouvelle adresse parisienne pour déguster la street food napolitaine.
Résumé
Tribunali, une nouvelle adresse dédiée à la street food napolitaine, ouvre ses portes à Paris, dans le quartier des Batignolles. Ce restaurant est le fruit du travail de Gennaro Nasti, vice-champion du monde de la pizza et fondateur de Bijou, une des meilleures pizzerias du monde.
Un hommage à la culture culinaire napolitaine
Le nom de cette nouvelle adresse parisienne, Tribunali, fait référence à la Via Tribunali à Naples, une rue emblématique qui menait au tribunal de la ville et qui est désormais réputée pour ses nombreuses pizzerias. L’enseigne rend hommage à la tradition de la street food napolitaine et respecte les codes de la pizza napolitaine avec une pâte généreuse autour et fine en son centre. Leurs pizzas XXL, appelées “rot’ e carrett'”, ont un diamètre de près de 30 centimètres.
Gennaro Nasti, un maître de la pizza
Derrière Tribunali se trouve Gennaro Nasti, un véritable napolitain et vice-champion du monde de la pizza. Il est également le fondateur de Bijou, une pizzeria régulièrement classée parmi les meilleures du monde. Chez Tribunali, les produits sont importés des quatre coins de l’Italie, garantissant une qualité irréprochable et une pâte délicieuse. En plus des pizzas, le restaurant propose également des panuozzi, des sandwichs hybrides entre la calzone et le panini, garnis généreusement de charcuterie italienne.
Des prix abordables pour une street food de qualité
L’originalité de Tribunali réside également dans ses prix. Dans un contexte où la street food a perdu son aspect populaire pour devenir parfois élitiste, l’adresse italienne des Batignolles résiste avec des prix abordables. Il est possible de déguster une pizza Margherita de 30 centimètres, garnie d’ingrédients frais, pour moins de 10€, ou une pizza à la crème de truffe et burrata fraîche pour 15€. Les habitants des Batignolles ont désormais leur pizzeria incontournable, tandis que les autres pourront profiter d’un détour gourmand dans le 17ème arrondissement.
Des spécialités italiennes pour tous les goûts
Tribunali ne se limite pas aux pizzas et aux panuozzi. En effet, le restaurant propose également un large choix de spécialités italiennes pour satisfaire tous les palais. Les amateurs de street food pourront se régaler avec des arancini, ces fameuses boulettes de riz farcies et panées, ou encore des supplì, des croquettes de riz typiques de la cuisine romaine. Pour ceux qui préfèrent les pâtes, Tribunali offre une sélection de plats traditionnels tels que les spaghetti alla carbonara ou les lasagnes à la bolognaise.
Une ambiance chaleureuse et conviviale
L’atmosphère chez Tribunali est à l’image de la cuisine napolitaine : chaleureuse et conviviale. Le décor est sobre et élégant, avec des tables en bois et des touches de couleur rappelant les rues animées de Naples. L’équipe du restaurant, souriante et accueillante, veille à ce que chaque client se sente comme à la maison, créant une expérience culinaire authentique et agréable pour tous.
Notre avis
Nous avons été séduits par Tribunali et son approche de la street food napolitaine. Le savoir-faire de Gennaro Nasti est indéniable, et cela se ressent dans la qualité des plats proposés. Les pizzas sont délicieuses, avec une pâte moelleuse et des garnitures généreuses, tandis que les panuozzi nous ont fait découvrir une autre facette de la cuisine italienne. De plus, les prix abordables et l’ambiance chaleureuse font de cette adresse un incontournable pour tous les amoureux de l’Italie et de sa gastronomie.
🍕 À retenir – Tribunali, la nouvelle adresse parisienne pour déguster la street food napolitaine
- 🇮🇹 Un hommage à la culture culinaire napolitaine
- 🏆 Gennaro Nasti, un maître de la pizza
- 💰 Des prix abordables pour une street food de qualité
- 🍝 Des spécialités italiennes pour tous les goûts
- 😊 Une ambiance chaleureuse et conviviale
Conclusion
Tribunali est une adresse à ne pas manquer pour tous les amateurs de cuisine italienne et de street food. Entre pizzas savoureuses, panuozzi généreux et autres spécialités, il y en a pour tous les goûts. Ajoutez à cela une ambiance conviviale et des prix abordables, et vous obtenez une expérience culinaire inoubliable.